Морской виноград по-корейски

Дата:
2011-09-30 09:19

Вариантов приготовления морского винограда существует много, но главный принцип - не подвергать его долгой термооработке - иначе все полезные свойства улетучатся!

Что надо:

50 г сухого морского винограда

2-3 луковицы

2 маленьких или одна средняя морковка

Растительное масло

 

Что делать: 

Морской виноград залить горячей водой на 20 минут. Затем промыть, откинуть на дуршлаг, порезать.

В сковороде пассеровать 2-3 луковицы и натертую на крупной терке морковь. Когда лук подрумянится, выложить морской виноград на сковородку, добавить приправу для моркови по-корейски, соевый соус, перец и чеснок по вкусу. Перемешать, дать блюду "поспеть" в течение 10-15 минут. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к рису.   

Продукты:
Фукус сушеный, 100 г
Лук репчатый от Ивана Новичихина
Морковь от Ивана Новичихина
Морковь от Александра Почепцова

Комментарии:

я бы только не клал приправу эту, по корейски, а добавил чеснок и чуть кунжутного масла. ну и красный перец!

да и без моркови безумно вкусно)

Сегодня испытаю этот рецепт.

Добавить комментарий