ВЛАВКЕ. Москва. Поддержи местного фермера!

Свяжитесь, чтобы купить
+7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsup
с 9:00 до 22:00

Закрыть
Меню

Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsup с 9:00 до 22:00

Закрыть

Очищаем организм

Подробнее

Запредельная вкусовщина!

Подробнее

Красная классика

Подробнее

Гастрономические пары

Подробнее

Sous-vide в кафе на Сытинском

Подробнее

Пельмени и вареники ручной лепки

Подробнее
Назад
Вперед

ПОЧЕМУ «ВЛАВКЕ»

ВЛАВКЕ - это магазины и кафе настоящей домашней еды. Фермерские продукты производятся без добавления усилителей вкуса и прочих химических добавок. От выбора продуктов зависит прежде всего здоровье. ВЛАВКЕ «ЗА» правильное питание детей, спортсменов, вегетарианцев, для всех, кто хочет есть настоящую, полезную и вкусную еду. Мы то, что мы едим.

Витрина

Все продукты

НАШИ ФЕРМЕРЫ. НАШИ ПРОДУКТЫ

Настоящих фермерских продуктов не может быть много. На их создание влияют множество факторов: от погоды, до настроения:) «ВЛАВКЕ» поставляет свежие продукты, как только они появляются у фермеров. Мы знаем наших фермеров в лицо, и можем гарантировать качество продукции. Все товары имеют необходимую сертификацию.

Что такое фермер в России? Представьте разницу между собственным огородом и гигантскими плантациями с производственным оборудованием. Наши фермеры - энтузиасты своего дела, работающие на своих хозяйствах. Благодаря небольшим объемам производства, традиционным способам обработки, ограничению использования искусственных добавок, стимуляторов роста и химических удобрений - фермерская продукция экологически чистая, а главное по-настоящему вкусная и здоровая. Мясо без антибиотиков, овощи и фрукты без нитратов, молочные продукты без заменителей молочного жира. Все это влияет в том числе и на цену фермерских продуктов.

Фермеры

Владислав Земенок

Дальний Восток

Особенности: Мед с Дальнего Востока

My Komboocha

г. Москва

Особенности: Напитки на основе чайного гриба

Warm Ice

г. Москва

Особенности: Первое здоровое мороженое

Мясищева Дарья

Поставщик хлеба из цельнозерновой муки.

Московская область

Особенности: Ремесленный хлеб и выпечка

Сметанин Александр

Московская область

Особенности: Натуральных колбасы, мясных продукты, овощные полуфабрикаты, выпечка.

Лебедев Александр

г. Москва

Особенности: Поставщик сыров и молочных продуктов

Кротовы Владимир и Юлия

Тульская область

Особенности: Свинина, говядина и телятина.

Новичкова Марина

Поставщик астраханской черной икры высшего сорта.

Астраханская область

Особенности: Икра дикого осетра.

Назад
Вперед

НАШИ МАГАЗИНЫ И КАФЕ

В наших уютных магазинах и кафе всегда приятный аромат, пробуждающий аппетит. Сотрудники магазина с удовольствием станут вашими гидами по фермерской продукции и помогут разобраться в многообразии еды на прилавках. Повара наших кафе готовят блюда из свежих продуктов от фермеров. Ответственное отношение к собственному здоровью начинается с выбора продуктов. Питайтесь правильно вместе с нами!

Москва,

Плотников переулок, 19/38 стр. 2

+7 968 761 17 28

Ежедневно, 9:00-22:00

Подробнее

Москва,

Сытинский пер., д. 7/14

+7 903 613 30 29

Ежедневно, 9:00-22:00

Подробнее

Наши рецепты

Индейка, фаршированная айвой ВЛАВКЕ

Фермерская индейка с айвой - оригинальное, вкусное и красивое большое блюдо, которое займет главное место на праздничном столе.

Вам понадобится:

Индейка весом - 6.5 кг

Айва - 700 гр

Соль - 40 гр

Специи - 20 гр

Масло растительное - 50 гр

Баранья нога запеченная ВЛАВКЕ

Пряный вкус баранины, дополненный сбалансированными специями. Невероятно аппетитное, ароматное и оригинальное блюдо, которое станет украшением вашего праздника.
Вы можете заказать это блюдо готовым, повара в нашем кафе приготовят его изумительно вкусно из фермерских продуктов.


Вам понадобится:

Баранья нога - 3-3.5 кг

Соль - 20 гр

Специи - 10 гр

Чеснок - 50 гр

Утка, фаршированная с мандаринами ВЛАВКЕ

Нежнейшее мясо фермерской птицы с ароматом самого новогоднего фрукта - мандарина! Прекрасный вариант праздничного горячего блюда.

Вам понадобится:

Утка весом - 2.5 кг

Мандарины- 500 гр

Соль - 15 гр

Специи - 10 гр

Лимон - 50 гр

Гусь, запеченный с яблоками ВЛАВКЕ

Нежнейшее, сочное мясо фермерской птицы с ароматом яблок. Это блюдо точно станет главным на празднике!

Вам понадобится:

Гусь весом - 3.5 кг

Яблоки кислые - 500 гр

Соль - 20 гр

Специи - 10 гр

Масло растительное - 50 гр

Оливье с говяжьим языком ВЛАВКЕ

Салат Оливье с говяжьи языком. Рецепт знают многие, но если что-то забудете - будем рады помочь!
Вы можете заменить в рецепте говяжий язык на докторскую колбасу или куриную грудку, что вам больше по вкусу.

На 5 порций Вам понадобится:

Язык говяжий - 450 гр

Огурец соленый - 175 гр

Картофель - 320 гр

Морковь - 320 гр

Яйцо куриное - 5 шт

Зеленый горошек - 150 гр

Майонез - 140 гр

Салат «Сельдь под шубой» ВЛАВКЕ

На 5 порций Вам понадобится:

Сельдь филе - 250 гр

Майонез - 250 гр

Зелень - 30 гр

Картофель - 350 гр

Морковь - 300 гр

Свекла - 450

Яйцо куриное - 150 гр

Лук репчатый - небольшая 1 луковица

Соль - по вкусу

Кекс штоллен

Вам понадобится:

Мука пшеничная – 460 гр. (2 стакана + 3/4 )

Смесь любых орехов (миндаль, фундук, грецкие, макадамия или др.) и сухофруктов – 400 гр. (по вкусу, можно варьировать)

Изюм – большая горсть

Масло сливочное (для теста) – 120 гр

Яичные желтки – 6 шт.

Дрожжи сухие – 15 гр

Молоко – 1/2 стакана

Ром темный или ликер Куантро – 1/2 стакана

Цедра с половины лимона

Тростниковый коричневый сахар – 3 ст. л.

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Ваниль – половина стручка

Мука для присыпки

Для покрытия:

Масло сливочное – 100 гр

Ваниль – 1/2 стручка

Сахарная пудра – 80 гр (1/2 стакана)

Оливье ВЛАВКЕ

Главный из новогодних!

На 5 порций Вам понадобится:

Колбаса докторская - 280 гр

Огурец соленый - 180 гр

Картофель - 350 гр

Морковь - 350 гр

Яйцо куриное - 5 шт

Зеленый горошек

Майонез ВЛАВКЕ - 150г

Салат с языком и зеленой редькой с имбирной заправкой ВЛАВКЕ

Пикантный салат от поваров наших кафе, который несложно повторить дома.

На 5 порций вам понадобится:

Язык говяжий - 1 шт.

Зеленая редька - 3 шт.

Кунжут - 1 ч. ложка

Огурец свежий - 4 шт.

Сухарики - 3 ст. ложки

Помидор - 1 шт.

Сыр - 3 ст. ложки

На соус:

Имбирь корень - 1 небольшой кусок

Сахар - 4 ст. ложки

Ченок - 5 зубчиков

Уксус винный - 1/2 стакана

Соевый соус - 1 стакан

Масло растительное - 1/5 бутылки

Назад

Вперед

>

Заголовок

Текст

Ок
Закрыть