ВЛавке. Москва. Поддержи местного фермера!

Меню

Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsup

Закрыть
Все продукты Главная / Фермеры

ферма Cortijo Las arenas

Адрес: Испания, Провинция Кордоба, Лусена

Особенности: Оливковое масло и маринованные оливки от Pedro Rodriguez Lopez.

Pedro Rodriguez Lopez - оливар в третьем поколении.

Cortijo Las Arenas – испанская семейная ферма. Pedro Rodriguez Lopez оливар в третьем поколении. Семья владеет собственными оливковыми рощами, с любовью и заботой выращивая оливковые деревья. Традиционная посадка оливковых деревьев, где при сборе применяется ручной труд. Из года в год традиционно практически весь урожай сдавали в местный кооператив оливаров, оставляя для себя небольшую часть для личного употребления. Мысль же о создании готово продукта, возникла у нового члена семьи, после первой в ее жизни ложки оливкового масла сразу после отжима. Это было фантастически вкусно и так отличалось от того, что приходилось пробовать ранее, что в 2016 году впервые было изготовлено оливковое масло под собственным брендом «Cortijo Las Arenas Artesano».

Оливки для изготовления масла Cortijo las Arenas Artesano выращиваются на собственных полях, которые расположены на юге Испании, в провинции Кордоба. Рощи, с вековыми оливковыми деревьями входят на территорию национального заповедника La Subbética. Здесь расположена уникальная по своим почвенным характеристикам и микроклимату земля, где выращиваются сорта оливок, из которых, согласно мировому рейтингу, получается лучшее масло в мире. Область выращивания наших оливок характеризуется холмами, сухой почвой, средиземноморскими ветрами и низким уровнем осадков, холодными зимами и жарким летом. Именно такие климатические условия позволяют получать масло высшего качества. Собранные оливки перерабатываются в течение первых часов после сбора (но не более 4-х). В результате мы получаем продукт с низкой кислотностью 0,18%, подтверждённой лабораторными исследованиями, что прямо указывает на высочайшее качество оливкового масла.

Масло - 100% натуральный сок плодов оливы, полученный первым холодным отжимом, при температуре 20-21°C. Имеет насыщенный свежий запах и вкус, с легкой горчинкой и пикантностью. Правильно структурированное, насыщенное множеством оттенков, с долгим послевкусием. Произведено в Испании, в провинции Кордоба, из урожая, выращенного в национальном парке La Subbetica. Здесь расположена уникальная по своим почвенным характеристикам и микроклимату земля, где выращиваются сорта оливок, из которых, согласно мировому рейтингу, получается лучшее масло в мире. Традиционные оливы, сбор и переработка в течение 4 часов.

Премиум-качество. Первый ранний урожай. Кислотность 0,18%. Высокий уровень антиоксидантов, полифенолов, токоферолов в таком масле в несколько раз выше, чем в обычном оливковом масле. Богато витаминами А, D, Е, К. Подходит для веганов и для детского питания. 100% натуральный продукт.

Продукты

Заголовок

Текст

Ок
Закрыть