ВЛавке. Москва. Поддержи местного фермера!

Меню

Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsup

Закрыть
Все продукты Главная / Фермеры

Жуков Дмитрий

Адрес: Республика Чувашия, Ядринский район, село Нижние Ачаки

Особенности: Травяной чай

Дмитрий Жуков родился и вырос в Москве. Окончил МГТУ им. Баумана. На последнем курсе университета будущий инженер-экономист заинтересовался травяным чаем. И вот уже два года Дмитрий и его команда частных заготовителей собирают травы в республиках Чувашия и Марий Эл, на равнинах чистейших районов около рек и озер.

Такой резкий поворот судьбы произошел благодаря одному случаю. Зимой 2009 года Дмитрий Жуков гостил в республике Марий Эл у друзей. Будучи страстным поклонником русской бани, Дмитрий не мог не согласиться посетить деревню Кокшамары, чтобы разжиться вениками и травами для бани. Его встретила приветливая бабушка, которая угостила горячим чаем с медом.

В чайнике на столе оказался не чёрный индийский чай со слонами, а травы, душистые травы, наполняющие чудесным ароматом весь дом. Все травы уже и не вспомню, но мята и смородина были точно. Незабываемо вкусно. Чай был нежным, тёплым, летним. Это было прекрасно! Мёд с сухарями из черного хлеба и травяной чай в той ситуации меня просто поразили. Было невероятно вкусно, а самое главное необычно. Вот оно русское чаепитие... подумал я. Ничего сложного, просто вкусно.

Дмитрий Жуков


По дороге домой Дмитрий решил, что будет собирать травяной чай, чтобы донести его неповторимый вкус до городских жителей.

Уже тогда я понимал, что, в первую очередь, травяной чай должен быть вкусным. А о пользе его позаботилась сама природа, поскольку чай натуральный и состоит исключительно из природных растений.

Дмитрий Жуков



Возвратившись в Москву Дмитрий начал изучать травы, пообщался с травниками и заготовителями, съездил на семинары к травоведам, разобрался в свойствах трав и традициях их заваривания. Один потомственный травник поведал, что пить травяной чай нужно только тот, который нравится. От такого чая пользы больше, так устроена природа.

Именно после этой встречи Дмитрий решил создавать исключительно настоящий вкусный чай, что и было положено в основу производства Herbarus. Самое интересное в работе Дмитрия - создание новых сборов. Дмитрий относится к этому процессу как к самому важному и кропотливому, с улыбкой на лице и счастьем в глазах. Искренне полюбив свое дело, Дмитрий засиживается часами за столом, принимая решение: что вкусно, а что нет и где правильно подобраны травы, а где получился не сочетаемый сбор. Дмитрий с радостью делится своими знаниями с новичками в этом деле.

Продукты

Заголовок

Текст

Ок
Закрыть