Бродовский Александр поставщик говядины, деликатесов из мяса и солений.

 

До того как стать фермером и даже до того как стать бизнесменом, Бродовский жил в Германии и занимался современным искусством. Но вскоре интерес к русскому искусству почти угас, и Бродовский решил сменить профессию. В 35 лет пошел на курсы и получил специальность «коммерсант оптовой торговли». После этого и начался бизнес. Александр основал компанию WoolStreet, производящую женскую одежду, а потом экоферму "Горчичная поляна". Серьезный бизнес-проект начался с увлечения пермукультурой. Пермакультура — направление в сельском хозяйстве, в рамках которого создается идеальная экосистема сосуществования человека, животного, ландшафта и растений. Один из самых известных популяризаторов пермакультуры — австрийский фермер Зепп Хольцер. Именно он вдохновил Бродовского. Тем не менее, вскоре Александр принял решение заняться более традиционным, но экологичным сельским хозяйством. В результате появилась первая в России экоферма, сертифицированная в соответствии с экологическими требованиями Евросоюза. У Бродовского сейчас 1200 гектаров земли в Тульской области. Здесь, на этих землях, он разводит коров. Коровы у Бродовского волосатые и живут прямо в лесу. И никаких коровников у них нет.



«Начинал я со 150 голов, — говорит Александр. — Постепенно поголовье растет. У меня коровы мясной породы галловей - это одна из древнейших шотландских пород. На зиму мы их сгоняем сюда, в этот лесок — поплотнее. А летом они на пастбищах, за горизонтом, в лесу живут. Они за лето дичают полностью. Вся территория пастбищ огорожена по периметру электропастухами. Как ни странно, коров никто не ворует, хотя я боялся, что это превратится в национальный спорт».  

У Бродовского, как у любого фермера, куча проблем, но у него есть три завидных преимущества перед многими другими — деньги, опыт построения успешного бизнеса и, что может быть даже важнее, уверенность в результате: «Я считаю, что продукты — это стратегическая тема. Не менее важная, чем нефть!»

Вся продукция от Александра Бродовского имеет сертификат ХАЛЯЛЬ (Сертификат выдан Советом Муфтиев России Международным Центром Сертификации и Стандартизации Халяль) 

 Вся продукция из говядины от Александра Бродовского имеет сертификат БИО ("Эко-контроль")



Сюжет телеканала "Загородная жизнь" о "Горчичной поляне".

Сертификаты соответствия на продукцию фермы "Горчичная поляна".

 

Адрес

Поселок имени Льва Толстого


Особенности

Поставщик говядины, мясных деликатесов и овощей

Продукты от Александра Бродовского