Если раньше вы обходили стороной эту странную «заморскую картошку», то теперь обязательно полюбите!

Итак, как же приготовить батат? Делимся самым простым рецептом — запечь.

Вам понадобится:

- Батат

- Специи

Помойте и очистите батат от кожуры (по желанию можно запекать и с кожурой).

Нарежьте не слишком мелкой соломкой, в диаметре дольки должны быть не менее 1 см, чтобы не подгорела.
Добавьте специи: соль, базилик, розмарин, копченую паприку или смесь прованских трав.

Выложите на противень и полейте оливковым маслом.
Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 15-20 минут.


Кстати, запечь батат можно и целиком, и дольками. Изменится только время приготовления.