БЗМЖ Сыр Сулугуни | 0.45 кг
Лебедев Александр
г. Москва, Бережковская набережная.
Почему мы предлагаем этот продукт:
Cулугуни – молодой рассольный сыр, традиционно производимый в Грузии, но давно заслуживший всенародное уважение и место на столе. Плотный, белый (или слегка кремовый) упругий, слегка соленый – он идеально подходит для любого приема пищи как в первозданном виде, так и в копченом. Благодаря своей волокнистой структуре, легко разделяющейся на слои, но не расплывающейся при высокой температуре, сулугуни отлично годится для жарки и запекания. Таким и должен быть настоящий, добрый сыр, делающийся только вручную из пастеризованного коровьего молока. Чтобы превратить его в сыр используются термофильные закваски и пепсин - фермент животного происхождения, как и положено по древней технологии.
Состав: пастеризованное коровье молоко, поваренная пищевая соль, термофильная молочнокислая закваска, молокосвертывающий фермент животного происхождения, регулятор кислотности (лимонная кислота).
Условия срок хранения: в вакууме 30 суток со дня изготовления, после вскрытия упаковки 7 суток при температуре от 0 до + 6 C
Пищевая ценность. кДж: 1101
Пищевая ценность. кКал: 263
Нормативная документация (ГОСТ, ТУ, СТО): ГОСТ Р 53437-2009
Пищевая ценноть. Белки: 18.1
Пищевая ценноть. Жиры: 21.2
* Калорийность и содержание БЖУ (в гр.) указаны для 100 гр. продукта.
Цена: 490.05 ₽
