ВЛавке. Москва. Поддержи местного фермера!

Меню

Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsup

Заказать звонок

Закрыть
Все продукты Главная / Каталог / Мясо / Говядина

Назад

Вперед

Телятина лопатка без кости | 0.5 кг

Кротовы Владимир и Юлия

Тульская область, Деревня Ажовка.

Почему мы рекомендуем этот продукт:

Быки и коровы на ферме Юлии и Владимира Кротовых живут на вольном выпасе и всю жизнь проводят в естественных условиях, только в самые лютые холода (ниже 25 градусов) они кучкуются в специальном открытом загоне и греются друг о друга. Телят выращивают по североамериканским технологиям: 210 дней теленок гуляет на пастбище на подсосе с коровой, далее следуют 120-150 дней интенсивного откорма. Забивают животных на специализированной бойне, разделывается и упаковывается в собственном цеху.

Гастрономическое применение:

Мясо с лопатки содержит мало жира, оно подойдет для жарки и тушения. Лопатку также можно запечь целиком, порубить и приготовить гуляш.

Состав: телятина

Условия срок хранения: 7 суток при °t от 2 до 4 °C

Пищевая ценность. кДж: 958

Пищевая ценность. кКал: 229

Нормативная документация (ГОСТ, ТУ, СТО): ГОСТ Р 55445-2013

Пищевая ценноть. Белки: 29

Пищевая ценноть. Жиры: 11

Цена: 800 ₽

Похожее

Заголовок

Текст

Ок
Закрыть