Свяжитесь, чтобы купить
+7 (495) 724 35 32
Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32
Почему мы рекомендуем этот продукт:
Это привычная для наших овощных прилавков зелень с аппетитным ароматом.
Петрушка придает легкий сладковатый вкус блюдам, а так же насыщает организм полезными веществами.
Гастрономическое применение:
Ароматную зелень петрушки широко применяют в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде.
Ее можно мелко нашинковать и добавить к любимым мясным блюдам и супам.
Цена: 119.9 ₽
Итальянский рецепт из говяжьей или телячьей голени с мозговой костью тушеной с овощами. Не забудьте про гремолату — посыпку для мяса из зелени петрушки, измельченной с чесноком и цедрой лимона.
Вам понадобится:
Говяжья голень (стейки с мозговой костью, толщиной 3-4 см) - 4 штуки
Мука - 2-3 ст.л.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт. (крупная)
Сельдерей черешковый - 2-3 стебля
Чеснок - 2-3 зубчика
Томаты в собственном соку (или сезонные помидоры) - 250 г
Белое сухое вино - 200 мл.
Бульон (говяжий или куриный) - 500 мл.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сливочное масло - 100 г.
Соль по вкусу
Cвежемолотый черный перец по вкусу
Букет гарни (веточка петрушки, веточка тимьяна, лавровый лист)
Ароматная и пикантная заготовка, с нотками кислинки и красивым цветом.
Назад
Вперед
