Кристаллизация – это здоровый и естественный процесс, связанный с химическим составом меда. Засахарившийся мед сохраняет все свои полезные качества и активные вещества, а это значит, что можно смело покупать Кристаллизированный Липовый мед. По текстуре он напоминает взбитый крем-мед, нежный и воздушный. Цвет липового меда меняется на бело-кремовый с нотками топленого молока.