Форель — это представитель семейства лососевых. Морская форель отличается от речной красным цветом мяса. В ней содержится множество витаминов, минералов и жирных кислот, в числе которых Омега-3.

Рекомендуется естественная разморозка рыбы перед приготовлением: в холодильнике или при комнатной температуре. Стейки форели можно пожарить, запечь в духовке или приготовить на гриле. Рыба прекрасно сочетается со сливками, грибами, разнообразными травами, оливковым маслом и лимонным соком. Форель - это ценный по вкусовым качествам, самодостаточный продукт, который не требует множества дополнительных приправ.

Вес стейка: 200-300 гр.