Карпаччо из свиной вырезки
от Александра Сметанина, 0.4 кг

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: Карпаччо из свиной вырезки

При производстве карпаччо используется только вырезка свиная фермерского производства и специи. Мы не ускоряем процесс ферментации, сохраняя продукт полностью натуральным и полезным.

Как готовится карпаччо? Свиная вырезка натирается специями, затем проходит путь естественной ферментации и вяления в течение не менее 30 суток при температуре не выше 12 градусов в темном проветриваемом помещении.

Гастрономическое применение: Продукт готов к употреблению. Прекрасно подойдет для мясной тарелки или бутербродов как холодная закуска. Идеален со сливочными соусами.

Состав: вырезка свиная, соль пищевая, перец черный и белый молотый.



Составвырезка свиная, соль пищевая, перец черный и белый молотый.
Условия срок хранения30 сут при °t от 2 до 4 °C