Картофель "Ред скарлет"
от Михаила Ярышевского, 0.5 кг

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: продукция экофермы "Сороченка", сертифицированной как био-производство. Овощи от Михаила Ярышевского выращиваются на ферме, которая ежегодно сертифицируется по Системе добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования БИО (сертифицирующая организация — "Эко-контроль").

"Ред Скарлетт" — популярный универсальный сорт. Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть желтая. Отличается высокой лежкостью и сохраняет витамины при длительном хранении.

Гастрономическое применение: за счет среднего содержания крахмала (10,1-15,6 %) картофель сорта "Ред Скарлетт" подходит как для жарки и запекания, так и для варки и приготовления пюре. В готовке универсальный, с отличными вкусовыми качествами. Обратите внимание, что на клубнях могут быть мелкие черные точки - следы проволочника. Почему это допустимо, Михаил объяснил в своем блоге. Но покупать такой картофель или нет - решать вам.

Срок хранения: 21 день при температуре от 4 до 12 °С.



Составкартофель
Условия срок хранения21 день при °t от 4 до 12 °C.
Пищевая ценность. кДж334.9
Пищевая ценность. кКал80
Нормативная документация (ГОСТ, ТУ, СТО)ГОСТ 7176-85
Пищевая ценноть. Белки2
Пищевая ценноть. Жиры0.4
Пищевая ценноть. Углеводы16.3