Пельмени с кроликом и курицей 500 г
от ЛавкаЛавка Цех, 1 шт

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: пельмени ручной лепки с кроликом и курицей. Фарш приготовлен из мяса животных и птиц, выращенных в хозяйствах фермеров нашего кооператива. Произведены пельмени по нашей рецептуре в собственном цехе LavkaLavka.

Состав: для фарша — мясо кролика от Александра Сурового, филе куриной грудки от Евгения Рошаля, масло сливочное от Нины Козловой, лук репчатый от Натальи Пашкевич, черный перец, соль. Для теста — мука пшеничная в/с, фермерские куриные яйца, подсолнечное масло, соль.

Гастрономическое применение: замороженные пельмени положить в кипящую подсоленную воду и варить 3-4 минуты после всплытия. На 100 г продукта требуется 400 мл воды. Подают горячими со сметаной, сливочным маслом, зеленью. Альтернативное приготовление: на разогретую сковороду с растительным маслом выложить замороженные пельмени, обжарить с двух сторон по 15 минут, перед подачей добавить специи или травы.

Срок хранения: 180 суток при температуре от -18 до -15 °С.



СоставТесто:мука пшен., вода, яйца кур., под.масло, соль. Фарш: кролик, курица, лук, соль, черн. перец
Условия срок храненияне выше -18 ºС, не более 6 месяцев
Пищевая ценность. кДж742
Пищевая ценность. кКал177,3
Нормативная документация (ГОСТ, ТУ, СТО)СТО 11335583-001-2017
Пищевая ценноть. Белки14,1
Пищевая ценноть. Жиры4
Пищевая ценноть. Углеводы15