Сыр из козьего молока "Камамбер" 42,9%
от Андрея Акесоло, 0.25 кг

 

 

Вес готовых головок около 200 гр. Поставляется сыр в деревянных коробочках.

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: сыр типа "Камамбер" - предмет особой гордости фермы "Коза Ностра". Готовится в отдельном помещении, чтобы споры белой плесени Penicillium Candidum не попали на другие молочные продукты. Сыр вызревает 3-4 недели в специальном шкафу при постоянной температуре 12°C и влажности 90%. Жирность: 42,9%. Козы на ферме "Коза Ностра" питаются только натуральными экологически чистыми кормами и пасутся на заливных лугах вдоль реки Дубна. При выращивании животных не используют антибиотики и ускорители роста.

Гастрономическое применение: рекомендуется в качестве диджестива после обеда, отлично сочетается с вином и фруктами.

Состав: молоко козье, закваска, споры грибка Penicillium Candidum, фермент для сквашивания растительного происхождения, кальция хлорид, йодированная соль

Срок хранения: 35 суток при температуре от 2 до 6 °С.



Условия срок хранениясм. на упак