Котлеты из крольчатины ВЛАВКЕ

Нежные котлетки из мяса кролика, запеченные в духовке.

Вам понадобится:

Филе кролика - 1 тушка

Лук репчатый - 1шт

Хлеб - 1/2

Молоко - 1 стакан

Сметана - 1 ложка

Соль - по вкусу

Яйцо куриое - 1шт

Специи - 1/4 чайной ложки

Способ приготовления:

Лук очистить и порезать произвольно, обжарить до готовности, дать ему остыть. Выбрать из хлеба только мякиш, замочить в молоке минут на 5 и отжать. Филе кролика порезать произвольно. Перекрутить через мясорубку 1 раз: филе кролика, хлеб и жаренный лук. Фарш перемешать, добавив в него: сметану, соль, яйцо куриное, специи. Полученную массу сформовать в виде котлет. Запечь в духовке при 180 градусах, 12-15 мин.

Приятного аппетита!