Владимиро Джорджетти

Адрес: город Москва, Новочеремушкинская улица, дом 44, корпус 1, строение 1

Предлагаемая продукция: Ремесленное мороженое джелато Farinari

Джелато – традиционное итальянское мороженое из свежего коровьего молока, сливок и сахара, с добавлением ягод, орехов, шоколада и свежих фруктов. Джелато отличается от обычного мороженого низким содержанием молочных жиров, оно нежное и плотное по текстуре и медленно тает из-за малого содержания в нём воздуха, до 25%, в то время как в промышленном мороженом содержится 52% воздуха.

Следуя традициям итальянских джелатерье, мы не производим джелато, используя технологии промышленного производства. Наши мастера готовят каждый вкус по отдельности, используя правильное сочетание ингредиентов, максимально раскрывающих вкус каждого джелато. А для самых требовательных покупателей у нас есть джелато для веганов.