БЗМЖ Сыр Сулугуни копченый | 0.45 кг
Лебедев Александр
г. Москва, Бережковская набережная.
Почему мы предлагаем этот продукт:
Второе лицо или даже вторая жизнь сыра Бережковской сыроварни, когда из белого он становится золотистым, сохраняя внутри кремовый оттенок, но приобретая дымный аромат и особенный привкус. Для копчения готовят головки поменьше, чтобы сыр лучше и равномернее приготовился, впитал то, что отдают ольховые дрова. А до того, как попасть в темную камеру коптильни на 4-5 часов, сыр несколько дней сушится, отдавая лишнюю влагу и крепчая для будущего хранения.
Состав: пастеризованное коровье молоко, поваренная пищевая соль, термофильная молочнокислая закваска, молокосвертывающий фермент животного происхождения, регулятор кислотности (лимонная кислота), ольховая щепа для копчения.
Условия срок хранения: 60 суток в вакууме со дня изготовления, 14 суток после вскрытия упаковки, при температуре от 0 до + 6 C
Пищевая ценность. кДж: 1101
Пищевая ценность. кКал: 263
Нормативная документация (ГОСТ, ТУ, СТО): ТУ 9225-001-315774600322502-16
Пищевая ценноть. Белки: 18.1
Пищевая ценноть. Жиры: 21.2
* Калорийность и содержание БЖУ (в гр.) указаны для 100 гр. продукта.
Цена: 553.05 ₽
